CH1 明蒂的廚房
*擺盤技巧
*便當菜搭配重點
*便當保存重點
*快速做菜的思考邏輯
*便當盒挑選重點
CH2 15分鐘超簡易便當
*肉片料理:
韓式辣炒梅花豬便當
辣椒炒牛肉片
金針菇牛丼便當
黑胡椒牛肉便當
薑汁燒肉便當
番茄炒牛肉
泡菜炒牛肉
*肉絲/肉末料理:
京醬肉絲便當
蔥爆牛肉
泰式打拋豬便當
四季豆炒肉末
蒼蠅頭便當
日式乾咖哩三色便當
魚香茄子便當
麻婆豆腐便當
味噌燒肉末便當
*肉塊料理:
三杯雞便當
左宗棠雞
川味辣雞便當
*先醃後煮常備料理:
日式風味照燒雞便當
味噌烤雞腿便當
蜜汁烤雞便當
古早味里肌排便當
蔥燒雞腿便當
*海鮮料理:
奶油蒜味鮭魚便當
CH3 增肌減脂便當
雞肉:
章魚燒風味雞肉丸便當
茄汁雞肉丸便當
豆乳雞胸肉串便當
咖哩雞胸肉便當
青醬雞肉義大利麵便當
宮保雞丁便當
蒜味雞胸義大利麵便當
涼拌味噌雞絲便當
涼拌椒麻雞絲便當
低卡白醬雞胸肉螺旋麵便當
青醬雞胸肉便當
鮮蔬雞胸肉捲便當
日式雞肉親子丼
海鮮/魚:
南洋風鳳梨蝦仁炒飯
胡椒炒蝦便當
茄汁蝦仁蛋炒飯
橄欖油蘑菇蒜蝦便當
味噌烤鮭魚便當
鹽烤鯖魚便當
黑胡椒鮭魚便當
藜麥鮭魚炒飯便當
鹽烤秋刀魚便當
輕食:
鮪魚莎莎醬三明治
花生肉蛋熱壓吐司
CH4 超豐盛營養便當
雞肉料理:
泰式綠咖哩便當
美式辣雞翅便當
筑前煮便當
起司馬鈴薯雞翅便當
韓式泡菜雞腿捲便當
栗子燒雞便當
安東燉雞便當
滷雞腿便當
豬肉料理:
三色鮮蔬豬肉捲便當
瓜仔蒸肉便當
柚香金針菇肉捲便當
糖醋里肌便當
香菇肉臊便當
馬鈴薯燉肉便當
高昇排骨便當
迷迭香豬排便當
牛肉料理:
青椒牛肉炒飯
泡菜牛肉炒飯
牧羊人派便當
韓式拌飯便當
韓式紫菜包飯便當
番茄燉牛肋便當
紅燒牛腩飯便當
番茄肉醬義大利麵便當
藜麥漢堡排便當
魚料理:
醬燒柳葉魚便當
CH5 常見食材的百變料理+暖心湯料理
蛋料理
豆腐料理
蔬菜料理
酥烤薯條
米飯料理
暖心湯料理
<附錄> 一週便當菜計畫
十種食材不同做法,配出季節吃的一周便當菜。